„Die Nutzung der gesundheitsfördernden Eigenschaften von Pilzen gewinnt seit einigen Jahrzehnten auch in Europa verstärkt an Interesse. Gründe dafür sind unter anderem der große Bedarf an innovativen Möglichkeiten zur Prophylaxe und Therapie von Erkrankungen, die zunehmend nachhaltigere Verfügbarkeit von Pilzen aufgrund besserer Kultivierungsverfahren und  die wachsenden Erkenntnisse über das Potential von Pilzen zur Produktion pharmakologisch interessanter Wirkstoffe. Um dieses Potential sinnvoll und erfolgreich nutzen zu können, werden umfangreiche Kenntnisse auf verschiedenen Gebieten benötigt.

Die angebotene Basisausbildung „Vitalpilze: Grundlagen, Wirkung und Anwendung“ soll diese Kenntnisse, basierend auf dem aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnisstand, vermitteln. Nach einer Einführung in die mykologischen Grundlagen, die grundlegende Bedeutung von Pilzen für den Menschen und die Geschichte der Mykotherapie wird ein Überblick über wichtige Inhaltsstoffe und biologische Aktivitäten von Pilzen gegeben. Danach wird auf wichtige Verfahren zur Gewinnung, Produktherstellung und Qualitätssicherung eingegangen. Im Folgenden werden die Pilzarten, die gegenwärtig in der Anwendung die größte Rolle spielen, ausführlich vorgestellt. Besonderer Wert wird auf die Weitergabe von Erfahrungen aus der praktischen Anwendung, die Auswertung klinischer Studien und die Beurteilung der Qualität von Produkten gelegt.

Die Teilnehmer an der Ausbildung sollen dazu befähigt werden, das große medizinische Potential von Pilzen im Sinne des Patienten bzw. gesundheitsbewussten Bürgers sachgerecht und erfolgreich zu nutzen, unseriöse Werbeversprechen kritisch zu hinterfragen und zur positiven Entwicklung der Mykotherapie beizutragen.“ (Prof. em. Dr. Lindequist)